Liepos 25 dieną Vilniaus televizijos bokšte įsikūrusiam restoranui Paukščių takas Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) suteikė 5 puodelių sertifikatą. Tai aukščiausias tarnybos įvertinimas, suteikiamas po kruopštaus patikrinimo
Patikrinimas buvo vykdomas labai detaliai: buvo patikrinta visa su produktų saugojimu, maisto ruošimu, pateikimu ir kitais virtuvės bei baro darbo procesais susijusi dokumentacija. VMVT inspektoriai taip pat patikrino šaldytuvus, maisto gamybos įrangą, sandėliavimo patalpas. Bendra higienos būklė įvertinta 92,4 balo iš 100 galimų.
Pasak restorano vadovės A. Lukošienės, tokį aukštą įvertinimą restoranas pelno jau antrą kartą paeiliui. „Mums svarbus šis nepriklausomų ekspertų paliudijimas, kad Paukščių take yra užtikrinama švara, o maisto ruoša atitinka visus kokybės reikalavimus”.
